Aprire un negozio o un ristorante a Los Angeles e Miami
Vacanze a Miami offre tutti i servizi che servono per aprire un negozio o un ristorante in tutte le maggiori città americane Al di là del tipo di ristorante o negozio che si vuole aprire a New York o Miami, serve avere al proprio fianco consulenti esperti ognuno nel suo campo che garantiscano di non fare errori e di velocizzare i tempi di apertura del locale. Gli elementi cruciali necessari per aprire un ristorante / negozio a Los Angeles e Miami sono: pianificazione strategica, scelta del concept, ricerca locali e contratto di affitto del negozio, operazioni di avvio delle attività di vendita del negozio, e richiesta delle licenze [per aprire un ristorante] Vacanze a Miami ha i contatti e l'esperienza operativa e di marketing per impostare e gestire TUTTO ciò che serve per l'apertura di un ristorante/negozio a Los Angeles e Miami: dalla definizione del progetto, alla scelta dei locali, alla trattativa e alla chiusura del contratto di affitto, all'assunzione del personale, all'esecuzione dei lavori di rinnovo dei locali, alla organizzazione dell'evento di lancio del negozio / ristorante e alla richiesta delle licenze per il ristorante.
Elenco degli elementi da considerare e dei passi da seguire per aprire un negozio o ristorante in grandi città americane come Los Angeles o Miami
Pianificazione Strategica nell'apertura di un ristorante
- Qual è il vostro target di riferimento?
- Piatti e prezzi sono in linea con il target di riferimento?
- Dove abita e dove lavora il target di riferimento a cui il vostro negozio si rivolge?
- Business Plan. Ci rendiamo conto che è utopistico prevedere costi e ricavi [soprattutto i ricavi..] ma impostare un business plan è un esercizio insostituibile per inquadrare le "operations" ed individuare le criticità.
Aprire un negozio o un ristorante a Los Angeles e Miami
Nel caso specifico dell'apertura di un ristorante, è indispensabile individuare un "concept" di ristorazione che sia accattivante, in linea con lo stile di vita del pubblico di riferimento e che riesca a differenziarvi da altri ristoranti che gia' operano a Los Angeles o Miami.
Ricerca ed affitto dei locali per il ristorante / negozio a Los Angeles, Miami
- Location: Dove è meglio aprire per incontrare il target di riferimento cui ci si rivolge?
- Quali sono le licenze necessarie per aprire un ristorante a Los Angeles? E a Miami?
- Costituzione della società, preparazione del business plan e apertura del conto corrente [senza queste tre cose NESSUN proprietario dei locali vi darà in affitto il suo locale a Los Angeles o Miami)
- Trattative con la proprietà. Il contratto d'affitto dei locali per l'apertura di un negozio o di un ristorante in città' come Los Angeles o Miami, prevede una serie di clausole di ogni tipo: dal permesso di esibire un'insegna, al numero di mesi gratis che vi vengono concessi per rimodernare i locali.
- Revisione e firma del contratto [usare sempre il vostro avvocato, MAI quello proposto dal proprietario dei locali]
Rinnovo / Ammodernamento dei locali prima dell'apertura del negozio / ristorante
Il nostro consiglio è quello di cercare locali che siano già in buono stato perché si rischia di imbarcarsi in rinnovi che poi magari riservano sorprese. È necessario avere al proprio fianco una persona che possa agire da direttore lavori e che abbia familiarità con i regolamenti per l'apertura di negozi e ristoranti a Miami o Los Angeles. I problemi infatti possono essere legati sia all'esecuzione fisica dei lavori, ma anche all'ottenimento dei permessi oppure alla classificazione catastale o alle destinazioni d'uso [da analizzare PRIMA di firmare il contratto]
Rinnovo / Ammodernamento dei locali prima dell'apertura del negozio / ristorante
- Ricerca, selezione ed assunzione del personale
- Apertura del merchant account per accettare pagamento con carta di credito
- Stipula assicurazioni
- Allacciamento di luce, acqua, gas, telefono, internet
- Evento di lancio e pubbliche relazioni. Non si può fare a meno di organizzare un evento di lancio in occasione dell'apertura del negozio/ristorante per cominciare ad ottenere visibilità' in un panorama, come quello di Miami o Los Angeles, estremamente competitivo con un numero impressionante di negozi e ristoranti
- Richiesta delle licenze necessarie per l'apertura del locale [ristorante, bar, coffee lounge, gelateria..]